
一、從源頭整合農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈
數(shù)字農(nóng)業(yè)包含智慧農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化和農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)字化(溯源、交易、供應(yīng)鏈金融、票證服務(wù))。我們從農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈說(shuō)起,農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈包括采收、分級(jí)、包裝、預(yù)處理、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送、售后等全過(guò)程。
產(chǎn)地倉(cāng)建設(shè)是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的起點(diǎn),是農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化的源點(diǎn),是目前農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈短板。要整合農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈,必須從源頭做起,大力開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地倉(cāng)等冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)地直發(fā),農(nóng)商互聯(lián),縣域共配,末端直配,推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加速上行,推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。
首先推動(dòng)農(nóng)商互聯(lián)、實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)對(duì)接:農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)與農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行全面、深入、精準(zhǔn)對(duì)接,發(fā)揮流通對(duì)農(nóng)產(chǎn)品基地的引導(dǎo)性作用,推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)圍繞市場(chǎng)需求,優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)和產(chǎn)業(yè)布局,提升規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和信息化水平,逐步形成具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和品牌,發(fā)展訂單農(nóng)業(yè),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)一體,打造上聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品基地、下聯(lián)消費(fèi)者,建立產(chǎn)銷(xiāo)密切銜接的長(zhǎng)期穩(wěn)定農(nóng)商關(guān)系。
第二投資建設(shè)產(chǎn)地倉(cāng),推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化:大力開(kāi)展以農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地倉(cāng)保鮮設(shè)施為重點(diǎn)的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),從源頭開(kāi)始推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化與商品化,把好冷鏈源頭第一關(guān),完善農(nóng)產(chǎn)品物流全程冷鏈體系,是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈創(chuàng)新發(fā)展的關(guān)鍵。
第三從源頭做起,推動(dòng)產(chǎn)供銷(xiāo)全鏈路數(shù)字化:用數(shù)字化打通農(nóng)產(chǎn)品“研-產(chǎn)-供-銷(xiāo)-服”全鏈路,首先需要物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用,需要農(nóng)產(chǎn)品單元化與標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。

二、用物流縮短農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈
一是將城鄉(xiāng)高效配送網(wǎng)絡(luò)前端下沉,通過(guò)產(chǎn)地倉(cāng)連接農(nóng)產(chǎn)品,通過(guò)前置倉(cāng)或社區(qū)團(tuán)購(gòu)自提點(diǎn)連接消費(fèi)者,通過(guò)城鄉(xiāng)高效配送網(wǎng)絡(luò)連接產(chǎn)地倉(cāng)與前置倉(cāng),實(shí)現(xiàn)商貿(mào)物流網(wǎng)絡(luò)全覆蓋。在這樣的物流基礎(chǔ)設(shè)施基礎(chǔ)上,疊加電商平臺(tái)、直播平臺(tái)、數(shù)字新商貿(mào)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)平臺(tái),就可以減少中間商,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與消費(fèi)直連,降低流通成本。
二是通過(guò)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化分類(lèi),單元化包裝,大力推進(jìn)商貿(mào)物流標(biāo)準(zhǔn)化,實(shí)現(xiàn)從田間地頭到末端銷(xiāo)售場(chǎng)景的超市貨架一筐到底,中間各流通環(huán)節(jié)不倒筐,鮮嫩農(nóng)產(chǎn)品不倒騰。從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品物流作業(yè)變成對(duì)物流筐的作業(yè),物流全過(guò)程中分揀、搬運(yùn)、裝車(chē)、卸車(chē)、入庫(kù)、出庫(kù)、上架、倒運(yùn)等作業(yè)環(huán)節(jié),均是對(duì)物流筐的作業(yè),是對(duì)物流筐的分、合、搬、運(yùn)、存,物流筐中的鮮嫩蔬果不再發(fā)生擠壓、拆分、翻倒、抓取等作業(yè),既可以保證生鮮蔬果的品相與質(zhì)量,又可以大幅度降低生鮮蔬果的損耗。

三、用創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈
一是農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流創(chuàng)新:把好產(chǎn)地倉(cāng)的產(chǎn)品采收、分級(jí)與預(yù)處理關(guān),引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品的品牌創(chuàng)新。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流創(chuàng)新絕不僅僅是“一冷了之”,只關(guān)注全程冷鏈的制冷、溫控。因?yàn)槔滏溛锪鞯哪康牟皇抢滏溑c溫控,而是農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)保鮮,冷鏈只不過(guò)是農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)保鮮最重要的手段之一。
二是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈數(shù)字化創(chuàng)新:用數(shù)字化引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品流通模式與物流模式創(chuàng)新,解決農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地區(qū)域廣闊、農(nóng)戶(hù)分散,農(nóng)產(chǎn)品物流配送面臨的小、散、亂問(wèn)題,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品物流配送集約化、共享化,進(jìn)一步降低物流成本。
三是物流技術(shù)與裝備創(chuàng)新:大力推進(jìn)機(jī)械化、自動(dòng)化、智能化創(chuàng)新,提升物流效率,降低物流成本。農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)與裝備創(chuàng)新與普通物流完全不同,必須考慮農(nóng)產(chǎn)品的鮮嫩易損,必須考慮農(nóng)產(chǎn)品物流的低溫、濕度、氣體的具體環(huán)境等。
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