技術(shù)概述：
（一） 技術(shù)基本情況
林下黑木耳高效栽培技術(shù)是指在板栗等林下空地，利用林下適宜的溫度、濕度、光照等環(huán)境條件，地?cái)[栽培黑木耳。與采用露天全光地?cái)[黑木耳的栽培方式相比，其具有不占用耕地，節(jié)地、節(jié)水、省工（節(jié)省人工除草用工），促進(jìn)林木生長、增產(chǎn)等優(yōu)勢。其菌棒機(jī)械省力化開口、地膜除草、草簾薄膜覆蓋催芽、微噴增濕節(jié)水等構(gòu)成該技術(shù)體系。
（二） 推廣應(yīng)用情況
在密云、懷柔、昌平、延慶、門頭溝、房山淺山區(qū)累計(jì)應(yīng)用面積達(dá)900余畝。增產(chǎn)增效情況：黑木耳畝增收2000元，板栗增產(chǎn)增收500元，合計(jì)畝增收2500元。
技術(shù)（產(chǎn)品、集成模式）要點(diǎn)：
（一）選擇出耳場：選擇樹齡適中，樹距4米，郁閉度不高、交通便利、地勢平坦的板栗林。按照寬1m，高0.15m，長度不限，制作平畦（耳床），并在畦面中間安裝一條管道及若干微噴。
（二）木耳菌棒開口催芽：合理黑木耳菌棒栽培季節(jié)，3-4月份挑選無污染的菌袋運(yùn)到出耳場。采用機(jī)械刺孔機(jī)進(jìn)行刺孔，每袋刺一字型口210個(gè)左右，刺孔后將菌棒口朝下直立擺放到鋪好打孔地膜的出耳床上，擺放密度為25袋/平方米。用塑料膜及薄草簾覆蓋6天，菌絲完全恢復(fù)后揭去塑料膜。每天用霧化水早晚澆兩次，每次5分鐘，10天左右有部分耳芽出現(xiàn)，約15天耳芽基本出齊。然后撤掉草簾進(jìn)行出耳管理。在15-25℃的溫度條件下，每小時(shí)噴水3-5分鐘，約50天后待耳片展開，采摘頭潮耳。
適宜區(qū)域：該生產(chǎn)模式主要適宜于栽培有板栗樹的淺山區(qū)。
技術(shù)（產(chǎn)品、集成模式）依托單位：
單位名稱：北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站
單位簡介：
北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站是促進(jìn)北京農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣全民事業(yè)單位，主要職責(zé)是在北京郊區(qū)試驗(yàn)示范與研究推廣農(nóng)業(yè)新技術(shù)、農(nóng)業(yè)新品種、農(nóng)業(yè)新材料、農(nóng)業(yè)新設(shè)施、設(shè)備和農(nóng)用生產(chǎn)資料；培訓(xùn)農(nóng)民；提高郊區(qū)土地產(chǎn)出率，提高水、肥、農(nóng)藥等資源利用率、提高農(nóng)民勞動生產(chǎn)效率。
文章來源：2020年北京市農(nóng)業(yè)主推技術(shù)