技術(shù)概述：

（一） 技術(shù)基本情況

針對我市甘薯生產(chǎn)存在的品質(zhì)差、效益低等問題，以“優(yōu)質(zhì)高效”為核心，突出品種優(yōu)質(zhì)、種苗健康、栽培高效和綠色安全，集成了鮮食甘薯優(yōu)質(zhì)高效種植技術(shù)。推廣優(yōu)質(zhì)鮮食甘薯品種、健康種苗、全程機(jī)械化種植、病蟲害綠色綜合防控技術(shù)，提高了甘薯種苗質(zhì)量、甘薯商品率、種植生產(chǎn)效率，降低了甘薯病蟲害危害，減少了農(nóng)藥用量。

（二） 技術(shù)示范推廣情況

該技術(shù)已在北京市鮮食甘薯種植區(qū)大面積推廣應(yīng)用，并輻射京津冀周邊地區(qū)。

（三） 技術(shù)獲獎(jiǎng)情況

以該技術(shù)為核心的科技成果獲得2019年北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。

增產(chǎn)增效情況：

2016-2018年累計(jì)在京郊示范推廣4.8萬畝，平均畝產(chǎn)1952千克，比2013年增產(chǎn)8.2%，商品率提高8.5個(gè)百分點(diǎn)。生產(chǎn)作業(yè)效率提高5倍以上，每畝地節(jié)本增效750元以上。莖線蟲病害防治效果64.5-74.8%，增產(chǎn)14.7%-25.9%，每畝減少化學(xué)農(nóng)藥0.4-1.3千克。

技術(shù)（產(chǎn)品、集成模式）要點(diǎn)：

（一） 核心技術(shù)一：品種選擇。推薦選擇優(yōu)質(zhì)抗病甘薯品種

以品種類型分類：烘烤型品種煙薯25、普薯32；蒸煮型品種濟(jì)薯26、心香；早熟、抗病、豐產(chǎn)品種龍薯9。搭配抗病、優(yōu)質(zhì)品種黃玫瑰、黃香蕉。

（二） 核心技術(shù)二：甘薯日光溫室電熱育苗床育苗

甘薯育苗的日光溫室電熱育苗床，在充分利用自然陽光光能的前提下，通過電熱線進(jìn)行輔助增溫、控溫儀控溫，達(dá)到育苗節(jié)本增效目的。綠色環(huán)保，溫度易控，育苗時(shí)間縮短3-4天，繁殖系數(shù)提高5%以上。采用倒掛微噴灌水，節(jié)水1/3。

日光溫室電熱育苗床，包括電源線1、漏電保護(hù)開關(guān)2、控溫儀3、電熱線4、育苗床5、感溫探頭6，其中育苗床5中用電熱線4鋪設(shè)電熱線層，電熱線層中有感溫探頭，電熱線通過電源線與控溫儀相連，感溫探頭與控溫儀直接相連，漏電保護(hù)開關(guān)與控溫儀通過電源線連接。

（三） 核心技術(shù)三：甘薯不覆膜全程機(jī)械化技術(shù)

甘薯種植主要環(huán)節(jié)起壟、移栽、中耕、殺秧、收獲機(jī)械化技術(shù)。1.旋耕起壟機(jī)械化技術(shù)適用于大面積平整地塊、或緩坡地塊的砂土、砂壤土、壤土、輕質(zhì)粘土的甘薯起壟作業(yè)。2.甘薯起壟移栽機(jī)械化技術(shù)，栽植器型式為鏈夾式移栽機(jī)，可實(shí)現(xiàn)起壟、移栽、灌溉復(fù)式作業(yè)。3.甘薯機(jī)械化中耕技術(shù)，中耕機(jī)分為單行、雙行中耕機(jī)，以達(dá)到中耕除草、抗旱保墑的目的。4.甘薯機(jī)械化殺秧技術(shù)，秧蔓粉碎機(jī)分為挑秧叉式和仿形式，可根據(jù)不同作業(yè)條件進(jìn)行殺秧。5.甘薯機(jī)械化收獲技術(shù)，分為雙行、單行收獲機(jī)，可根據(jù)不同地塊大小進(jìn)行作業(yè)。相較于傳統(tǒng)人工作業(yè)，作業(yè)效率至少提高5倍以上，每畝地節(jié)本增收750元以上。

甘薯機(jī)械化移栽環(huán)節(jié)技術(shù)要點(diǎn)：需要配套超慢速拖拉機(jī)（穩(wěn)定時(shí)速350米/小時(shí)）；配備熟練的擺苗工（擺苗頻率15株/分鐘）；薯苗的選擇，用移栽機(jī)移栽薯苗的要挺直，薯苗長度要在20-30厘米，在移栽2-3天前對薯苗進(jìn)行去根和殺毒浸液處理；在墑情適合的情況下，移栽深度應(yīng)控制在9厘米，需要擺苗工將樹苗根部控制在夾板下方12厘米。

（四）核心技術(shù)四：甘薯莖線蟲病全程綠色綜合防控技術(shù)

在甘薯主要生產(chǎn)環(huán)節(jié)，采取“選、控、封、防”全程綠色綜合防控技術(shù),防治甘薯莖線蟲危害。畝增產(chǎn)675千克，畝增收175元。

選：選用無病種薯、選擇無病留種田、選用脫毒種苗；控：清潔田園，控制田間蟲口基數(shù)；使用多菌靈、甲基硫菌靈拌種；采用高剪苗措施，控制薯苗帶線蟲入田；封：吡蟲啉封口減少莖線蟲從剪口處侵入；防：薯苗移栽時(shí)，選用10%福氣多（噻唑磷）顆粒劑2.5千克/畝穴施+35%辛硫磷微膠囊劑1千克/畝灌根，對莖線蟲進(jìn)行有效防控。

（五）配套技術(shù)：適時(shí)采收及安全貯藏

采收時(shí)期：當(dāng)?shù)販亟抵?2-15℃開始收獲，貯藏鮮薯與種薯于“霜降”前收完。要注意做到輕刨、輕裝、輕運(yùn)，嚴(yán)防破傷、防污染。

收獲質(zhì)量：薯皮光滑無須根、形狀整齊；薯塊無畸形、無創(chuàng)傷、無開裂、無蟲傷、無霜凍、無澇漬、無發(fā)芽，無黑斑病、黑腐病和軟腐病及其他病害引起的腐爛等。其中由損傷引起的缺陷不得超過5%，病害引起的缺陷不得超過1%。甘薯中重金屬含量和農(nóng)藥殘留含量應(yīng)低于食品中污染物和食品中農(nóng)藥殘留限量的要求。

安全貯藏：適量貯藏，貯藏總量不應(yīng)超過貯藏庫容量的65%，適宜貯藏量根據(jù)貯藏庫的總?cè)莘e（m3）計(jì)算，按照每立方米650-750千克。溫度一般控制在10℃-13℃，相對濕度80%-90%。貯藏庫內(nèi)CO2濃度不得高于5%，可以采取通風(fēng)換氣方式調(diào)節(jié)氣體成分。

適宜區(qū)域：

該項(xiàng)技術(shù)模式適宜在京津冀甘薯種植區(qū)域推廣應(yīng)用。

注意事項(xiàng)：

（一）所選品種必須通過正式審定或同生態(tài)區(qū)引種備案。

（二）甘薯育苗白天控溫以打開日光溫室風(fēng)口，通風(fēng)散溫為主。

（三）機(jī)具使用時(shí)需注意安全操作事項(xiàng)。

技術(shù)（產(chǎn)品、集成模式）依托單位：

（一） 單位名稱：北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站

（二） 單位名稱：北京市農(nóng)業(yè)機(jī)械試驗(yàn)鑒定推廣站

（三）單位名稱：北京市植物保護(hù)站

相關(guān)單位簡介：

北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站是促進(jìn)北京農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣全民事業(yè)單位，主要職責(zé)是在北京郊區(qū)試驗(yàn)示范與研究推廣農(nóng)業(yè)新技術(shù)、農(nóng)業(yè)新品種、農(nóng)業(yè)新材料、農(nóng)業(yè)新設(shè)施、設(shè)備和農(nóng)用生產(chǎn)資料；培訓(xùn)農(nóng)民；提高郊區(qū)土地產(chǎn)出率，提高水、肥、農(nóng)藥等資源利用率、提高農(nóng)民勞動(dòng)生產(chǎn)效率。

文章來源：2020年北京市農(nóng)業(yè)主推技術(shù)