農(nóng)業(yè)，值得重做一次。這不是誓言，而是農(nóng)業(yè)升級的必由之路。受大環(huán)境，消費降級、行業(yè)下行，原材料漲價，成本上升，每一個產(chǎn)業(yè)都遭受不同的困境。農(nóng)業(yè)也是如此，產(chǎn)品賣不動或者消費者不購買，經(jīng)營者單獨靠講故事的方式，已經(jīng)很難推動銷售了。反之，一些精準(zhǔn)、個性化、圈層化的營銷或者產(chǎn)品、模式逐漸受到市場或消費人群的青睞。比如，認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)模式。“今年依靠認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)模式，也可以實現(xiàn)百萬級的營收”一位北京90后農(nóng)場主告訴農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察“因為受疫情影響，北京白領(lǐng)人群不能海外旅游，周邊游或親子研學(xué)等新業(yè)態(tài)的規(guī)模節(jié)節(jié)攀升；同時，體驗農(nóng)耕、采摘等活動也成為北京白領(lǐng)人群假期旅游休閑的主要方式。另外，認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)和定制農(nóng)業(yè)模式也逐漸成為白領(lǐng)群體消費模式。”
什么是認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)
認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)被定型為新農(nóng)業(yè)模式，其可以打通農(nóng)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)鏈，逐漸受到政策和地方政府的青睞。
早在2021年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等七部委將“智慧認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”寫入《數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)指南1.0》，推動了認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)模式的跨越式發(fā)展。近年來，河北省唐山市對焦更高標(biāo)準(zhǔn)、加大投入力度，扎實發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)、都市農(nóng)業(yè)，探索實施“我在唐山有棵樹”“我在唐山有畝田”等農(nóng)業(yè)創(chuàng)意模式，加快推進(jìn)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全市農(nóng)文旅融合發(fā)展水平得到實質(zhì)性提升。從概念來看，認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)也是一種共享經(jīng)濟(jì)，也叫做預(yù)售農(nóng)業(yè)模式，其發(fā)揮出了土地的經(jīng)濟(jì)價值，同時能夠為村民提供更多的就業(yè)崗位。農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察拆解發(fā)現(xiàn)，“最火的農(nóng)業(yè)模式”之一認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)的經(jīng)營模式是：消費者只要預(yù)付生產(chǎn)費用就能認(rèn)養(yǎng)專屬的農(nóng)作物，在農(nóng)作物收成的時候可以品嘗到自己認(rèn)養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品，此舉改變了農(nóng)業(yè)渠道，也拔高了農(nóng)業(yè)的價值。另外，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，利用移動互聯(lián)網(wǎng)、5G、物聯(lián)網(wǎng)、短視頻、直播等技術(shù)打造一體化、可視化的認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)模式逐漸成為農(nóng)業(yè)老板撬動農(nóng)業(yè)新商業(yè)的主流方式。農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，貴州省4000畝“小香豬”生態(tài)養(yǎng)殖基地采用“互聯(lián)網(wǎng)+認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)”新模式，全程采用智能透明化管理，將促進(jìn)“小香豬”養(yǎng)殖業(yè)技術(shù)發(fā)展轉(zhuǎn)型，有力促進(jìn)畜牧業(yè)實現(xiàn)升級，助推本地綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。另外，從深度拆解來看，認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)模式，一般指消費者預(yù)付生產(chǎn)費用，生產(chǎn)者為消費者提供綠色有機食品，在生產(chǎn)者和消費者之間建立一種風(fēng)險共擔(dān)、收益共享的生產(chǎn)方式。與此同時，認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)的賣點不只有農(nóng)產(chǎn)品，認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)讓農(nóng)業(yè)不僅具有第一產(chǎn)業(yè)的屬性，還可以與旅游、休閑、文化等產(chǎn)業(yè)進(jìn)行深入互動。把城市居民作為目標(biāo)市場，以體驗、互動項目為賣點，將自己的特色農(nóng)產(chǎn)品、旅游景點、風(fēng)情民宿進(jìn)行整合包裝，為認(rèn)養(yǎng)客戶提供個性化選擇，使更多的群眾和消費者從中受益。認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)不僅僅改變農(nóng)業(yè)，還升級了農(nóng)產(chǎn)品消費格局，有利于農(nóng)業(yè)和消費市場。
如何玩認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)
早在2015年，我國就涌現(xiàn)了一大批認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)模式和新型農(nóng)場，這些農(nóng)場依托精準(zhǔn)人群和細(xì)分市場找到一條新農(nóng)業(yè)、新農(nóng)商的道路。
在調(diào)研中，農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察梳理了4點認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)的玩法的秘訣，以供農(nóng)業(yè)老板及創(chuàng)業(yè)者、鄉(xiāng)村振興的玩家們學(xué)習(xí)與借鑒。
01精準(zhǔn)人群
圍繞人群是認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)的出發(fā)點和立足點。
比如，圍繞白領(lǐng)人群、老年人群、中產(chǎn)家庭、幼兒園等等固定的人群、精準(zhǔn)的人才是認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展核心。用戶人群精準(zhǔn)，才可以解決消費者真正的需求和痛點，如果沒有精準(zhǔn)的人群，認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)很難做強做大。
02互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合
可以說，認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)是互聯(lián)網(wǎng)的產(chǎn)物，是伴隨著互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展與壯大的。
認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)是新型的農(nóng)業(yè)，智慧農(nóng)業(yè)、物聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)、大數(shù)據(jù)農(nóng)業(yè)、可視化農(nóng)業(yè)，甚至信息技術(shù)、生物技術(shù)等高科技植入到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與管理，拔高了農(nóng)業(yè)溢價空間。因此，認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)一定要善于借助互聯(lián)網(wǎng)、生物技術(shù)等高科技來提高農(nóng)業(yè)天花板和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。
03誠信
誠信是農(nóng)業(yè)經(jīng)營的重要準(zhǔn)則。認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)不僅僅是對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的再造，更是推動農(nóng)產(chǎn)品規(guī)則的發(fā)展。
認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)的經(jīng)營者一定要圍繞用戶的痛點，在生產(chǎn)或者管理中嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和約定，確保農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。
04提高復(fù)購
認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)絕不是一錘子買賣，而是與用戶建立信任的過程。
除了良好的誠信和服務(wù)之外，認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)還需要設(shè)計多個商業(yè)模式，提高用戶復(fù)購率，或者圍繞現(xiàn)有的客戶拓展新客戶。比如，用戶裂變、會員制、2B模式等。
阿里、騰訊、云天化都在玩認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)
認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)模式被稱作農(nóng)業(yè)新商業(yè)、渠道銷售新路徑，受到新農(nóng)人、返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者的青睞，成為新農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)項目。農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察透視認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)玩家來看，一般情況下，3類人群：
01返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者
這個群體對城市消費群體了解、消費認(rèn)同，同時，他們還擁有商業(yè)思維和互聯(lián)網(wǎng)思維。因此，他們利用認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)模式除了借助新工具之外，還能在服務(wù)用戶上形成差異化，從而能捕獲一大批忠實的用戶。
02農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)企業(yè)
這些企業(yè)擁有完整的產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈，也擁有一定的品牌與粉絲。他們打通了整個供應(yīng)鏈及產(chǎn)業(yè)鏈，從而降低了經(jīng)營成本，贏得市場的主動權(quán)。
另外，這些企業(yè)把認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)模式，當(dāng)作市場競爭的武器。同時，借助認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)模式，幫助自己提高用戶粘性，爭取到更多的市場用戶。
03互聯(lián)網(wǎng)公司
互聯(lián)網(wǎng)平臺公司本身就擁有一大批用戶或者粉絲、流量，他們借助認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)模式當(dāng)作吸引粉絲與用戶的工具。
互聯(lián)網(wǎng)公司利用認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)模式來推廣互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，提高互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)產(chǎn)業(yè)化的能力。與此同時，這些互聯(lián)網(wǎng)公司還結(jié)合自身的供應(yīng)鏈優(yōu)勢，打通服務(wù)用戶、服務(wù)農(nóng)業(yè)的雙向服務(wù)能力。比如，2021年，騰訊啟動了“安心農(nóng)品計劃”，依托安全碼鏈溯源等數(shù)字能力，每一個農(nóng)產(chǎn)品都有了“身份證”。在確保農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的情況下，騰訊還推出了“認(rèn)養(yǎng)一平米農(nóng)田”活動，不到30個小時，被騰訊粉絲認(rèn)購了3.8萬平方米的稻田，助力認(rèn)養(yǎng)項目收入共計超過60萬元。
在認(rèn)養(yǎng)農(nóng)業(yè)上，阿里巴巴也不斷地探索新模式，比如，阿里推出認(rèn)養(yǎng)一棵樹，認(rèn)養(yǎng)稻田、還與認(rèn)養(yǎng)一頭牛產(chǎn)業(yè)品牌合作。阿里借助流量、品牌、平臺、技術(shù)等優(yōu)勢推動粉絲經(jīng)濟(jì)賦能農(nóng)業(yè)，助力農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。除了互聯(lián)網(wǎng)公司之外，作為傳統(tǒng)農(nóng)資企業(yè)的“云天化股份”也推出了認(rèn)種模式，2022年。云天化股份率先推出了“睿谷八分地”認(rèn)種模式，以“云上體驗+智慧農(nóng)業(yè)+價值共享”的創(chuàng)新模式開辟了一條向綠色生態(tài)、共建共享和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑。云天化股份以“綠色、智能”為核心，利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、高端農(nóng)資產(chǎn)品提高了水稻的品質(zhì)，從而吸引一大批對原生態(tài)產(chǎn)品追捧的用戶，也推動了高原特色農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化和品牌化。