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蔬菜是人們的一個(gè)重要食物來(lái)源，經(jīng)過(guò)千百年來(lái)歷史的發(fā)展，現(xiàn)如今蔬菜品種豐富多彩，全國(guó)各地也有當(dāng)?shù)鬲?dú)有的品種資源，在漫長(zhǎng)的生產(chǎn)歷史過(guò)程中，特產(chǎn)蔬菜日益受到消費(fèi)者的青睞，并產(chǎn)生了豐富的文化典故。
出版時(shí)間：2020年10月第1次印刷
作者：張?zhí)熘?，張德?/p>
產(chǎn)品標(biāo)價(jià)：00元
購(gòu)買(mǎi)方式：“富蔬花園”淘寶店鋪
蔬菜是人們的一個(gè)重要食物來(lái)源，經(jīng)過(guò)千百年來(lái)歷史的發(fā)展，現(xiàn)如今蔬菜品種豐富多彩，全國(guó)各地也有當(dāng)?shù)鬲?dú)有的品種資源，在漫長(zhǎng)的生產(chǎn)歷史過(guò)程中，特產(chǎn)蔬菜日益受到消費(fèi)者的青睞，并產(chǎn)生了豐富的文化典故。本書(shū)分為三個(gè)章節(jié)，從蔬菜的起源、歷史入手，介紹了農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的含義及其特定的形成方式，更是在眾多的蔬菜品種之中挑選了55個(gè)名聞遐邇的品種，介紹了其特定的產(chǎn)地、特殊的風(fēng)味、特殊的營(yíng)養(yǎng)及文化典故、商品挑選、食用方法。讀者借此可以了解名特優(yōu)蔬菜，用于廚房餐飲；也可飯后茶余用于消遣，豐富有關(guān)蔬菜的文化知識(shí)。