在為期一周的考察中，考察團通過舉辦中韓農(nóng)業(yè)國際交流會議、拜訪農(nóng)業(yè)發(fā)展促進組織、實地考察產(chǎn)業(yè)園和企業(yè)等方式，深入而立體地了解韓國農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的先進之處。
冬蟲夏草-功能食品生產(chǎn)
項目內(nèi)容：國內(nèi)冬蟲夏草主要是藥品為主，韓國作為食品，對糖尿病有效果。韓國建有一工廠，2010年開始生產(chǎn)，占地1200平米，投入6億韓元（330多萬人民幣），一個月可以產(chǎn)1噸冬蟲夏草菌。
秈米用菌種泡2個月，經(jīng)過烘干售賣，作為功能米，可預(yù)防老年癡呆，米價在韓國價格可以翻倍。
服務(wù)優(yōu)勢：菌種穩(wěn)定（已獲得專利）、自動化程度高、生產(chǎn)效率高、生產(chǎn)技術(shù)成熟。
合作方式：韓國企業(yè)提供菌草和功能食品的生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)施設(shè)備；
借鑒點：雜糧產(chǎn)品，可以經(jīng)過處理，提高產(chǎn)品的功能成分，提高產(chǎn)值。
項目內(nèi)容：國內(nèi)冬蟲夏草主要是藥品為主，韓國作為食品，對糖尿病有效果。韓國建有一工廠，2010年開始生產(chǎn)，占地1200平米，投入6億韓元（330多萬人民幣），一個月可以產(chǎn)1噸冬蟲夏草菌。
秈米用菌種泡2個月，經(jīng)過烘干售賣，作為功能米，可預(yù)防老年癡呆，米價在韓國價格可以翻倍。
服務(wù)優(yōu)勢：菌種穩(wěn)定（已獲得專利）、自動化程度高、生產(chǎn)效率高、生產(chǎn)技術(shù)成熟。
合作方式：韓國企業(yè)提供菌草和功能食品的生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)施設(shè)備；
借鑒點：雜糧產(chǎn)品，可以經(jīng)過處理，提高產(chǎn)品的功能成分，提高產(chǎn)值。
BD菌系列產(chǎn)品開發(fā)
產(chǎn)品簡介：BD菌是韓國新一代復(fù)合有益微生物產(chǎn)品，由對人體有益的多種微生物種群構(gòu)成，能夠突破高低溫限制，產(chǎn)品儲存時微生物處于休眠狀態(tài)，應(yīng)用時可立刻激活，通過種間競爭有效抑制有害菌的生長繁殖，可廣泛應(yīng)用于人體保健、植物生長、功能食品、動物養(yǎng)殖、動物飼料、污水處理、食品保質(zhì)等領(lǐng)域，已在韓國應(yīng)用推廣。
項目意義：BD復(fù)合菌屬于純天然生物制劑產(chǎn)品，不會對環(huán)境造成危害，是有機種植、有機養(yǎng)殖的理想投入品。很多領(lǐng)域有極大的開發(fā)價值，在功能產(chǎn)品開發(fā)方面具有極強優(yōu)勢；在人體保健方面表現(xiàn)出極好的應(yīng)用前景，可促進人體腸道微生態(tài)平衡，降低口腔有害菌數(shù)量；并且實驗證實能夠殺滅環(huán)境中99%新冠病毒。
項目建設(shè)條件：BD復(fù)合菌生產(chǎn)工藝成熟，設(shè)備兼容性強，生產(chǎn)技術(shù)相對穩(wěn)定，國內(nèi)生產(chǎn)具有良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和市場潛力。
產(chǎn)品簡介：BD菌是韓國新一代復(fù)合有益微生物產(chǎn)品，由對人體有益的多種微生物種群構(gòu)成，能夠突破高低溫限制，產(chǎn)品儲存時微生物處于休眠狀態(tài)，應(yīng)用時可立刻激活，通過種間競爭有效抑制有害菌的生長繁殖，可廣泛應(yīng)用于人體保健、植物生長、功能食品、動物養(yǎng)殖、動物飼料、污水處理、食品保質(zhì)等領(lǐng)域，已在韓國應(yīng)用推廣。
項目意義：BD復(fù)合菌屬于純天然生物制劑產(chǎn)品，不會對環(huán)境造成危害，是有機種植、有機養(yǎng)殖的理想投入品。很多領(lǐng)域有極大的開發(fā)價值，在功能產(chǎn)品開發(fā)方面具有極強優(yōu)勢；在人體保健方面表現(xiàn)出極好的應(yīng)用前景，可促進人體腸道微生態(tài)平衡，降低口腔有害菌數(shù)量；并且實驗證實能夠殺滅環(huán)境中99%新冠病毒。
項目建設(shè)條件：BD復(fù)合菌生產(chǎn)工藝成熟，設(shè)備兼容性強，生產(chǎn)技術(shù)相對穩(wěn)定，國內(nèi)生產(chǎn)具有良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和市場潛力。
食用菌流水線自動化生產(chǎn)
項目簡介：韓國金針菇生產(chǎn)采用自動化流水線生產(chǎn)系統(tǒng)，設(shè)置有培養(yǎng)基攪拌灌裝室、高壓滅菌室、培養(yǎng)室、分揀包裝室等場地，每個標準化基地設(shè)置30個80平米的培養(yǎng)室，培養(yǎng)室內(nèi)利用數(shù)字化技術(shù)控制溫、光、水、氣等環(huán)境參數(shù)，為食用菌創(chuàng)造全年適宜的生長環(huán)境。每個培養(yǎng)室容納金針菇30000瓶，基地月產(chǎn)金針菇220噸。
項目意義：自動化生產(chǎn)，有效應(yīng)對未來勞動力短缺；標準化生產(chǎn)，易于控制產(chǎn)品質(zhì)量；包裝采用非真空包裝，可以透氣，保證產(chǎn)品的新鮮度；實現(xiàn)農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物資源化利用。
條件優(yōu)勢：主要材料采用玉米芯、花生殼、米糠、麥麩等，國內(nèi)原材料豐富，價格相對便宜。產(chǎn)生的廢料可以被回收做成有機肥或動物飼料。
項目簡介：韓國金針菇生產(chǎn)采用自動化流水線生產(chǎn)系統(tǒng)，設(shè)置有培養(yǎng)基攪拌灌裝室、高壓滅菌室、培養(yǎng)室、分揀包裝室等場地，每個標準化基地設(shè)置30個80平米的培養(yǎng)室，培養(yǎng)室內(nèi)利用數(shù)字化技術(shù)控制溫、光、水、氣等環(huán)境參數(shù)，為食用菌創(chuàng)造全年適宜的生長環(huán)境。每個培養(yǎng)室容納金針菇30000瓶，基地月產(chǎn)金針菇220噸。
項目意義：自動化生產(chǎn)，有效應(yīng)對未來勞動力短缺；標準化生產(chǎn)，易于控制產(chǎn)品質(zhì)量；包裝采用非真空包裝，可以透氣，保證產(chǎn)品的新鮮度；實現(xiàn)農(nóng)業(yè)副產(chǎn)物資源化利用。
條件優(yōu)勢：主要材料采用玉米芯、花生殼、米糠、麥麩等，國內(nèi)原材料豐富，價格相對便宜。產(chǎn)生的廢料可以被回收做成有機肥或動物飼料。
預(yù)制菜（粥/湯）
項目簡介：隨著人們消費能力的提高，生活節(jié)奏的加快，消費觀念的轉(zhuǎn)變，以及食品加工、冷鏈物流技術(shù)的提高，預(yù)制菜成為新的風(fēng)口，各地爭先開展預(yù)制菜的研發(fā)與市場推廣，而“預(yù)制粥/湯”作為預(yù)制食品領(lǐng)域的新秀，發(fā)展才剛剛起步，具有濃厚的地方特色和極大的市場前景。
項目優(yōu)勢：技術(shù)成熟，能夠保質(zhì)保鮮，產(chǎn)品常溫保存時間長、口感佳；解決鮮美湯羹制作耗時長的問題，滿足人們喝湯養(yǎng)生的需求，提供豐富多樣的湯羹選擇。
項目意義：對山西雜糧加工有重要借鑒意義。
項目實施：在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上，引入預(yù)制粥/湯生產(chǎn)工藝，綜合化利用預(yù)制菜生產(chǎn)流水線，提高中央廚房資源利用率。
項目簡介：隨著人們消費能力的提高，生活節(jié)奏的加快，消費觀念的轉(zhuǎn)變，以及食品加工、冷鏈物流技術(shù)的提高，預(yù)制菜成為新的風(fēng)口，各地爭先開展預(yù)制菜的研發(fā)與市場推廣，而“預(yù)制粥/湯”作為預(yù)制食品領(lǐng)域的新秀，發(fā)展才剛剛起步，具有濃厚的地方特色和極大的市場前景。
項目優(yōu)勢：技術(shù)成熟，能夠保質(zhì)保鮮，產(chǎn)品常溫保存時間長、口感佳；解決鮮美湯羹制作耗時長的問題，滿足人們喝湯養(yǎng)生的需求，提供豐富多樣的湯羹選擇。
項目意義：對山西雜糧加工有重要借鑒意義。
項目實施：在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上，引入預(yù)制粥/湯生產(chǎn)工藝，綜合化利用預(yù)制菜生產(chǎn)流水線，提高中央廚房資源利用率。
縣級產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品深加工
項目概況：農(nóng)產(chǎn)品加工廠區(qū)位于韓國慶尚北道，依托村莊建設(shè)，占地面積約50-100畝，配套2條加工生產(chǎn)線，以加工玉米粒、番茄醬、南瓜粥等產(chǎn)品為主，可全年生產(chǎn)。廠區(qū)包括原材料分揀、加工、包裝、倉儲保鮮庫房等功能版塊。
加工產(chǎn)品：玉米粒（袋裝、罐裝）、番茄醬、南瓜粥、蘋果加工飲品、面包原料、調(diào)料等。
項目優(yōu)點：1）訂單生產(chǎn)，就地加工成成品，原料當?shù)夭少彛?）設(shè)備綜合利用率高，根據(jù)當?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品，定制生產(chǎn)線和生產(chǎn)設(shè)備；3）市場靈活，根據(jù)市場設(shè)置產(chǎn)品大小包裝，可面向B端和C端，既能直接食用又能作為深加工原料進行使用；4）生產(chǎn)綠色、有機產(chǎn)品，無添加，市場接受度高；5）管理規(guī)范
特點和借鑒意義：體量小，投資低，見效快，可作為縣級農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域加工服務(wù)項目，對農(nóng)民具有很強的輻射帶動作用；促進就業(yè)增收；可結(jié)合鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)項目，充分利用農(nóng)村建設(shè)用地，盤活鄉(xiāng)村閑置資源，延長產(chǎn)業(yè)鏈提高產(chǎn)業(yè)價值。
項目概況：農(nóng)產(chǎn)品加工廠區(qū)位于韓國慶尚北道，依托村莊建設(shè)，占地面積約50-100畝，配套2條加工生產(chǎn)線，以加工玉米粒、番茄醬、南瓜粥等產(chǎn)品為主，可全年生產(chǎn)。廠區(qū)包括原材料分揀、加工、包裝、倉儲保鮮庫房等功能版塊。
加工產(chǎn)品：玉米粒（袋裝、罐裝）、番茄醬、南瓜粥、蘋果加工飲品、面包原料、調(diào)料等。
項目優(yōu)點：1）訂單生產(chǎn)，就地加工成成品，原料當?shù)夭少彛?）設(shè)備綜合利用率高，根據(jù)當?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品，定制生產(chǎn)線和生產(chǎn)設(shè)備；3）市場靈活，根據(jù)市場設(shè)置產(chǎn)品大小包裝，可面向B端和C端，既能直接食用又能作為深加工原料進行使用；4）生產(chǎn)綠色、有機產(chǎn)品，無添加，市場接受度高；5）管理規(guī)范
特點和借鑒意義：體量小，投資低，見效快，可作為縣級農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域加工服務(wù)項目，對農(nóng)民具有很強的輻射帶動作用；促進就業(yè)增收；可結(jié)合鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)項目，充分利用農(nóng)村建設(shè)用地，盤活鄉(xiāng)村閑置資源，延長產(chǎn)業(yè)鏈提高產(chǎn)業(yè)價值。
近期我們還將組織第二期赴韓考察交流活動，誠邀涉農(nóng)領(lǐng)域的業(yè)內(nèi)同仁共同參與。前期確認參團的客戶，您的考察需求可被納入我們的考察行程，優(yōu)享定制化服務(wù)，歡迎垂詢！
聯(lián)系方式：劉老師 18113125061
郵 箱：cauftic@126.com
地 址：北京市海淀區(qū)學(xué)清路甲38號金碼大廈B座17層
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