來源：農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察

以色列位于地中海東岸，土地貧瘠，資源短缺，近60%的國土是沙漠。只有20%土地可以進行耕作，其中半數(shù)以上耕地需要灌溉才能進行生產(chǎn)。面對惡劣的自然環(huán)境，以色列大力發(fā)展設施農(nóng)業(yè)和節(jié)水技術，依托不斷地創(chuàng)新改進將沙漠農(nóng)業(yè)做到了世界領先。近十年來，以色列農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值年增長率保持在15%以上，糧食基本實現(xiàn)自給，水果、蔬菜、花卉等高附加值產(chǎn)品更是銷往歐洲各地。19年以色列農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值近45億美元，農(nóng)業(yè)出口額達19.9億美元，主要為反季節(jié)農(nóng)產(chǎn)品，大多銷往歐洲。

01 設施農(nóng)業(yè)培育高附加值農(nóng)產(chǎn)品

設施農(nóng)業(yè)可以打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品反季節(jié)上市，工廠化的栽培措施保證農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質、高產(chǎn)、高效。以色列大半國土被沙漠覆蓋，耕地資源十分有限，為了增加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，他們通過建造溫室向沙漠地區(qū)拓展。20世紀80年代，以色列有900公頃溫室，到21世紀初增長到3000公頃，如今保持在5000公頃左右。

為了適應晝夜溫差大的環(huán)境，以色列內蓋夫本-古里安大學的科研人員與尼夫拉農(nóng)業(yè)設備公司聯(lián)合研發(fā)出————沙漠太陽能溫室。溫室系統(tǒng)主要由三部分組成：由紫外/紅外塑料薄膜并配有防蟲天窗及移動幕簾的溫室大棚；兩塊太陽能電池及一套熱處理設備——滾動熱敏屏幕（白天吸收太陽能）和真空隔層（夜間減少熱量流失）。溫室系統(tǒng)還可配備計算機自動控制的灌溉系統(tǒng)，保證水資源充分利用。該系統(tǒng)不僅節(jié)能環(huán)保還可以人工操作或全自動化運作，非常適宜光熱資源豐富，晝夜溫差大的沙漠、戈壁地區(qū)。

02 世界領先的溫室覆蓋材料

為了滿足設施農(nóng)業(yè)發(fā)展需要，以色列研發(fā)出了獨特獨特的溫室覆蓋材料。其主要由聚乙烯和聚碳酸酯構成，該材質堅固耐用，能夠有效抵御市內殺蟲劑中的含硫蒸汽。以色列還在研制更薄的覆蓋材料，應用于農(nóng)作物生長的早期，且在一段時間的陽光暴曬后能夠自然分解。如今這種溫室薄膜材料已經(jīng)衍生出了諸多類型及功能，不單單用作溫室覆蓋，還能夠調整太陽光譜，調控植物生長，過濾掉紫外光線或是讓其進入；他還能散射、折射其他光線，最大限度發(fā)揮有益光線效果，增加作物產(chǎn)量。一些經(jīng)過特殊處理的材料還能實現(xiàn)阻止水分凝結、抗老化、防御病蟲害等特殊功能。

03 獨特的溫室栽培技術

以色列科技密集型現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)不僅節(jié)水、節(jié)肥、省地耐用還能達到優(yōu)質、高產(chǎn)的生產(chǎn)目標。通過對不同作物所需光照、水分、營養(yǎng)、溫度、濕度、栽培、預期產(chǎn)量的系統(tǒng)性研究。為農(nóng)作物生產(chǎn)做好了數(shù)據(jù)規(guī)劃，生產(chǎn)時只需要按照給定的規(guī)劃指標用計算機對灌溉、施肥、溫度、濕度等指標實行自動化控制。不僅提高了水肥的利用率，還大幅增加作物產(chǎn)量，提升了農(nóng)作物的品質，增強了其在國際市場上競爭力。利用以色列溫室栽培的西紅柿每公頃產(chǎn)量可達480噸；價格較貴的櫻桃西紅柿產(chǎn)量可達120噸；溫室種植的玫瑰花最高產(chǎn)量可達每公頃320萬株。