自鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提出以來，三農(nóng)問題越來越受到社會各界的關(guān)注，通過提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，打造農(nóng)產(chǎn)品品牌，加速農(nóng)村產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，可以為農(nóng)村經(jīng)濟創(chuàng)造更廣闊的發(fā)展空間。
不過，受地方政策、農(nóng)業(yè)資源、企業(yè)意識、大眾偏好等因素的影響，導致農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設(shè)和宣傳推廣沒有取得理想成效，仍舊任重道遠。
一、打造農(nóng)產(chǎn)品品牌有哪些意義？
1、對于生產(chǎn)、加工企業(yè)：品牌化可以賣出好價格，提高效益。
當品牌做得很好時，產(chǎn)品就區(qū)別于其它大多數(shù)同類產(chǎn)品，這時它的產(chǎn)品就不僅僅只是有它本身的價值了，品牌的價值就附加到它的產(chǎn)品上，自然可以比其它普通的產(chǎn)品賣出更高的價格。
2、對于行業(yè)：品牌保障了對質(zhì)量安全的信心
在消費者心中，品牌化農(nóng)產(chǎn)品代表著信賴、安全和高品質(zhì)，慢慢地對農(nóng)產(chǎn)品品牌化的需求從各別種類延伸到農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈中去，例如品牌化糧油、品牌化蔬菜、品牌化水產(chǎn)、品牌化肉制品等等。
3、促進我國整體農(nóng)業(yè)發(fā)展
近兩年，中央一號文件對“創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和食品品牌，以及培育一批農(nóng)產(chǎn)品精深加工領(lǐng)軍企業(yè)和國內(nèi)外知名品牌”做出了重要部署，鼓勵農(nóng)業(yè)品牌的創(chuàng)立。
二、農(nóng)產(chǎn)品品牌化存在的問題
1、品牌意識不強，品牌形象不突出
例如，水稻是吉林的主要糧食作物，每年有80-100萬噸向外輸出，但現(xiàn)在在吉林注冊的100多個品牌，卻沒有一個在全國知名。市場上多是無品牌的散裝大米。即使有品牌，也多是“免淘大米”、“清水大米”等毫無特點的名字。
農(nóng)業(yè)部《中國農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展研究報告（2014）》數(shù)據(jù)顯示，2008年，我國農(nóng)產(chǎn)品的注冊商標數(shù)是60萬件，到2012年則增長到了125.15萬件，4年間翻了一番。在農(nóng)產(chǎn)品品牌數(shù)量持續(xù)增加的同時，我國農(nóng)產(chǎn)品真正在國際上“叫得響”的品牌卻屈指可數(shù)。
1、對于生產(chǎn)、加工企業(yè)：品牌化可以賣出好價格，提高效益。
當品牌做得很好時，產(chǎn)品就區(qū)別于其它大多數(shù)同類產(chǎn)品，這時它的產(chǎn)品就不僅僅只是有它本身的價值了，品牌的價值就附加到它的產(chǎn)品上，自然可以比其它普通的產(chǎn)品賣出更高的價格。
2、對于行業(yè)：品牌保障了對質(zhì)量安全的信心
在消費者心中，品牌化農(nóng)產(chǎn)品代表著信賴、安全和高品質(zhì)，慢慢地對農(nóng)產(chǎn)品品牌化的需求從各別種類延伸到農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈中去，例如品牌化糧油、品牌化蔬菜、品牌化水產(chǎn)、品牌化肉制品等等。
3、促進我國整體農(nóng)業(yè)發(fā)展
近兩年，中央一號文件對“創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和食品品牌，以及培育一批農(nóng)產(chǎn)品精深加工領(lǐng)軍企業(yè)和國內(nèi)外知名品牌”做出了重要部署，鼓勵農(nóng)業(yè)品牌的創(chuàng)立。
二、農(nóng)產(chǎn)品品牌化存在的問題
1、品牌意識不強，品牌形象不突出
例如，水稻是吉林的主要糧食作物，每年有80-100萬噸向外輸出，但現(xiàn)在在吉林注冊的100多個品牌，卻沒有一個在全國知名。市場上多是無品牌的散裝大米。即使有品牌，也多是“免淘大米”、“清水大米”等毫無特點的名字。
農(nóng)業(yè)部《中國農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展研究報告（2014）》數(shù)據(jù)顯示，2008年，我國農(nóng)產(chǎn)品的注冊商標數(shù)是60萬件，到2012年則增長到了125.15萬件，4年間翻了一番。在農(nóng)產(chǎn)品品牌數(shù)量持續(xù)增加的同時，我國農(nóng)產(chǎn)品真正在國際上“叫得響”的品牌卻屈指可數(shù)。
2、品牌設(shè)計雷同問題嚴重
許多地方的農(nóng)產(chǎn)品存在搶注品牌等現(xiàn)象，且產(chǎn)品設(shè)計特點不夠明顯。往往在品質(zhì)、加工、名稱、外包裝設(shè)計上雷同，導致宣傳乏力、惡性競爭。這種情況沒有形成合力和品牌效應(yīng)，使得農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展難度極大。
3、產(chǎn)品附加值低，市場競爭力弱
由于品牌意識薄弱，科技含量較低，許多初級產(chǎn)品只是經(jīng)過簡單加工就流入市場參與競爭。這導致產(chǎn)品價值低，利潤微薄。特別是農(nóng)產(chǎn)品具有明顯的地域品牌差異性，因此最容易通過品牌進行發(fā)展。目前我國采用“三品一標”認證來確立品牌。
許多地方的農(nóng)產(chǎn)品存在搶注品牌等現(xiàn)象，且產(chǎn)品設(shè)計特點不夠明顯。往往在品質(zhì)、加工、名稱、外包裝設(shè)計上雷同，導致宣傳乏力、惡性競爭。這種情況沒有形成合力和品牌效應(yīng)，使得農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展難度極大。
3、產(chǎn)品附加值低，市場競爭力弱
由于品牌意識薄弱，科技含量較低，許多初級產(chǎn)品只是經(jīng)過簡單加工就流入市場參與競爭。這導致產(chǎn)品價值低，利潤微薄。特別是農(nóng)產(chǎn)品具有明顯的地域品牌差異性，因此最容易通過品牌進行發(fā)展。目前我國采用“三品一標”認證來確立品牌。
三、 國外農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展
1、美國：注重科教創(chuàng)新提升品牌價值
1914年，美國通過《史密斯-利弗推廣法》，建立了與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)第一線緊密聯(lián)系的教育、研究和推廣體系。這大大提高了美國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的農(nóng)業(yè)科技知識、經(jīng)營管理能力和品牌意識。生物技術(shù)、信息技術(shù)和管理技術(shù)在農(nóng)業(yè)中得到廣泛應(yīng)用，使美國形成了以科教創(chuàng)新為核心的農(nóng)產(chǎn)品品牌價值提升模式，注重基礎(chǔ)教育、高投入研發(fā)、申請專利、銷售并收取專利使用費。
2、日本：政府特色化的農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)
日本政府推行“一村一品”的差異化農(nóng)產(chǎn)品建設(shè)，充分調(diào)動農(nóng)民的智慧，注重發(fā)展和挖掘各地區(qū)的資源優(yōu)勢，因地制宜推出農(nóng)產(chǎn)品品牌。更重要的是，日本對農(nóng)產(chǎn)品品牌的保護非常全面。比如日本自己的種業(yè)提供DNA鑒定圖譜進行鑒定、區(qū)別。日本收取高額的知識產(chǎn)權(quán)保護費用保護農(nóng)產(chǎn)品科研機構(gòu)的權(quán)益。
3、法國：政府的精品化農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)
法國是世界第三大農(nóng)產(chǎn)品出口國，法國酒和食品一直在全球享有盛譽。法國農(nóng)產(chǎn)品之所有有這樣的名聲，與法國農(nóng)業(yè)部和法國食品協(xié)會大力推進的法國國家精品品牌建設(shè)有直接的關(guān)系。為了提升本國農(nóng)產(chǎn)品的形象。法國建立了完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證體系。并建立了多種品牌建設(shè)促進機構(gòu)進行農(nóng)產(chǎn)品品牌推廣活動。
四、如何樹立農(nóng)產(chǎn)品品牌化
1、以優(yōu)秀品質(zhì)的特色產(chǎn)品作保障
優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品是品牌化成功的關(guān)鍵因素，就像通過互聯(lián)網(wǎng)營銷成功的“勵志版”褚橙一樣。如果沒有過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，再好的營銷手段也不會被廣大消費者所認可。因此，生產(chǎn)質(zhì)量至關(guān)重要。
2、拓展靠譜的推廣渠道
好的特色產(chǎn)品宣傳、推廣需要有實力雄厚的營銷平臺，才能最快速度打開銷路市場。好產(chǎn)品+營銷平臺=打造產(chǎn)品品牌化。
3、與同類產(chǎn)品做差異化
許多同類產(chǎn)品從里到外差異很小，無論是口感、形狀還是其營養(yǎng)成分都高度趨同。還有許多雖然內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)差異，但外觀上依然不易區(qū)分。比如，紅富士蘋果就是30多種品種，你不吃一下有時候真不好區(qū)分。所以對于某一種差異化很小的農(nóng)產(chǎn)品別說是做成品牌，就是銷售出去都不容易。當你的農(nóng)產(chǎn)品要建立品牌的時候，請一定要重視你的消費群體對你的產(chǎn)品的差異化感覺。
農(nóng)產(chǎn)品的差異化從以下幾方面著手：
從種養(yǎng)開始就對品種進行改良。以新西蘭的黃金奇異果為例。它本就是從中國引種后，對原先口味偏酸的綠色果肉獼猴桃進行了改良，推出了口味偏甜的黃色果肉的全新品種。2012年新西蘭佳沛國際奇異果占全球市場份額的28%，遠遠超過奇異果的故鄉(xiāng)中國的出口量。
從包裝上進行差異化設(shè)計。用外在形象彰顯和提升內(nèi)在價值是大多數(shù)產(chǎn)品慣用的方法之一。當然這樣的包裝也要建立在產(chǎn)品確實符合標準的情況下。東北野山參馳名中外，但品牌和產(chǎn)品的同質(zhì)化也相當嚴重，怎么辦？在人參療效認知不清的前提下，用外在精美的包裝就能展現(xiàn)出人參的價值。
做深加工產(chǎn)品開發(fā)。豬肉的品牌不容易建立，那將豬肉做成火腿腸或者臘腸，那做起品牌來就相對容易些。聽說重慶石柱的辣椒很出名，但這一品牌做起來就比較困難，如果將辣椒制作成辣椒醬，甚至在辣椒中提取辣椒色素、辣椒籽油等就能在價值飆升的同時建立自己的品牌。
五、如何構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品品牌
1、健全農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)體系
根據(jù)國際通行標準、國家標準、行業(yè)標準和生產(chǎn)需要，制定、修改、完善品牌農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程，做到“有規(guī)可依”。制定完善的農(nóng)業(yè)投入品管理、產(chǎn)品分等分級、產(chǎn)地準出、包裝標識等方面的標準，制定簡明實用的操作手冊，建立起既符合農(nóng)產(chǎn)品實際又與國際、國家和行業(yè)標準接軌的農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)體系。同時，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)要和種植戶達成戰(zhàn)略合作，在農(nóng)產(chǎn)品供銷期間，加強種植戶的品牌觀念，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、安全以及口感等提供保證，為農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)奠定良好的基礎(chǔ)。
2、加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè)
一方面，推行農(nóng)產(chǎn)品條碼制度（產(chǎn)品準出證明或二維碼標識）或視頻追溯系統(tǒng)，建立產(chǎn)銷區(qū)一體化的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)生產(chǎn)記錄可存儲、產(chǎn)品流向可追蹤、儲運信息可查詢，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
另一方面，加大農(nóng)產(chǎn)品投入品監(jiān)管力度，嚴厲查處違禁農(nóng)藥、獸藥、漁藥的生產(chǎn)、銷售、使用等違法行為，提高品牌農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平。
3、打造突出的農(nóng)產(chǎn)品品牌形象
聘請一流的品牌策劃機構(gòu)，結(jié)合當?shù)匚幕c產(chǎn)品特色，挖掘品牌自身內(nèi)涵，設(shè)計具有當?shù)氐赜蛱厣臀幕滋N的農(nóng)產(chǎn)品品牌符號，塑造鮮明的品牌個性。具體包括品牌名稱、品牌標志、品牌包裝等。打造完成后對整體品牌形象進行品牌商標注冊和版權(quán)登記，取得產(chǎn)權(quán)保護。
4、建設(shè)多樣化的農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道
推動農(nóng)產(chǎn)品品牌與第二、第三產(chǎn)業(yè)相融合，延長農(nóng)業(yè)品價值鏈，為品牌注入源源不斷的活力；利用鄉(xiāng)村旅游、休閑農(nóng)業(yè)、觀光旅游等方式，促進品牌農(nóng)產(chǎn)品的傳播和銷售。直接與終端消費者建立聯(lián)系，一方面可以在全國大中城市建立專賣店，專柜專銷、直供直銷，建立穩(wěn)定的銷售渠道。
另一方面，創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品營銷方式，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)、直銷配送、農(nóng)超（社）對接等新型營銷模式，實現(xiàn)線上線下相結(jié)合，經(jīng)營消費無縫對接，健全完善實體店與網(wǎng)點相結(jié)合的品牌農(nóng)產(chǎn)品營銷體系。
5、加大對農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的支持和保護力度
在經(jīng)濟運行中，政府擔負著調(diào)節(jié)市場和監(jiān)管市場的重要職責。由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的分散性，在創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌的過程中，需要政府積極介入，加大對品牌創(chuàng)建過程中的信息、資金和技術(shù)的支持。同時，政府需要加強對已有品牌的保護，對于假冒品牌的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)加強處罰和打擊的力度，營造良好的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，推動農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)順利進行。針對不良競爭行為，市場監(jiān)管及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主管部門應(yīng)及時查辦處理，維護公平、公正的市場秩序，為農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)和發(fā)展營造一個良好的生存環(huán)境和發(fā)展空間。
總之，打造具有競爭力的農(nóng)產(chǎn)品品牌，不僅需要地方政府能夠推出更多扶持政策，更需要農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)從育種、加工、設(shè)計、營銷等多方面發(fā)力，運用現(xiàn)代化、信息化技術(shù)手段進行品牌建設(shè)和推廣，努力打造質(zhì)量上乘、獨具特色的綠色農(nóng)產(chǎn)品，最大程度滿足消費者的心理需求，從而不斷擴大農(nóng)產(chǎn)品銷路和銷量，為鄉(xiāng)村振興添磚加瓦。
中農(nóng)富通提供農(nóng)業(yè)品牌&農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接服務(wù) 垂詢：158115464620