2023年中央一號(hào)文件提出“發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)”，并首次將“蔬菜集約化育苗中心”“集中連片推進(jìn)老舊蔬菜設(shè)施改造提升”寫(xiě)入文件，首次提出“科學(xué)利用戈壁、沙漠等發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)”。

中國(guó)是名副其實(shí)的設(shè)施農(nóng)業(yè)大國(guó)。在布局上，中國(guó)已逐步形成了黃淮海及環(huán)渤海、長(zhǎng)江中下游、西北、東北、華南地區(qū)5大設(shè)施蔬菜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，江蘇、山東、遼寧、河北是中國(guó)4個(gè)設(shè)施農(nóng)業(yè)大省。

目前，全國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)面積約4000多萬(wàn)畝，占世界設(shè)施農(nóng)業(yè)總面積的80%以上，其中八成以上種植蔬菜。黃瓜、番茄、辣椒等30多種蔬菜在設(shè)施農(nóng)業(yè)幫助下擺脫了“靠天吃飯”。

數(shù)據(jù)圖片來(lái)源：地道風(fēng)物

近年來(lái)，設(shè)施蔬菜與廣西、云南等“南菜北運(yùn)”基地相互配合，加上多級(jí)批發(fā)市場(chǎng)、電子商務(wù)、冷鏈物流的發(fā)展，讓新鮮蔬菜更加觸手可及。

設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，不僅有效解決了國(guó)人吃菜問(wèn)題，還使蔬菜成為中國(guó)所有大類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品中最具國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的品種。目前中國(guó)是世界上最大的蔬菜生產(chǎn)國(guó)，產(chǎn)量占全球50%以上，中國(guó)人平均蔬菜年占有量515公斤，是世界平均水平的3.4倍。蔬菜年貿(mào)易順差超百億美元，連續(xù)多年是中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口大頭。

相比大田農(nóng)業(yè)，設(shè)施農(nóng)業(yè)克服了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“靠天吃飯”的不確定性，通過(guò)現(xiàn)代化的設(shè)施和技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機(jī)械化、自動(dòng)化和智能化，一定程度上突破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)對(duì)耕地和水資源的高度依賴，成為緩解糧菜爭(zhēng)地矛盾的關(guān)鍵抓手。

設(shè)施農(nóng)業(yè)將迎來(lái)哪些改變？

2023年中央一號(hào)文件重磅發(fā)布，全文共分九部分三十三條內(nèi)容，其中第三條內(nèi)容專門(mén)指出要“發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)”。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心市場(chǎng)與貿(mào)易研究室主任翟雪玲認(rèn)為：“我國(guó)城鎮(zhèn)化水平不斷提高，居民食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)加快，蔬菜瓜果需求增加，但同時(shí)水土資源的約束日益增強(qiáng)，這就對(duì)設(shè)施農(nóng)業(yè)提出更高的要求?！敝袊?guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)雖然在推廣面積、技術(shù)進(jìn)步等方面取得明顯進(jìn)步，但與日本、荷蘭、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家相比，仍存在較大差距。

●設(shè)施裝備亟待升級(jí)。目前，中國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)在設(shè)施類(lèi)型上基本以中小型塑料大棚為主，在作業(yè)方式上以小農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)為主，人工成本偏高?！罢w看，中國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)在設(shè)施裝備方面投入偏少，導(dǎo)致設(shè)施的現(xiàn)代化水平以及生產(chǎn)調(diào)控能力偏低。

●栽培土壤質(zhì)量比較低。一些溫室大棚經(jīng)過(guò)多年耕種后，土壤質(zhì)量問(wèn)題開(kāi)始顯現(xiàn)，例如不溶于水的一些礦物質(zhì)在土壤中聚集，微生物含量減少，這些都會(huì)造成土壤質(zhì)量下降，進(jìn)而影響設(shè)施農(nóng)業(yè)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。

●科技創(chuàng)新支撐不足。與國(guó)際先進(jìn)水平相比，中國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新能力不足，單產(chǎn)水平偏低，機(jī)械化率較低。例如，中國(guó)種植的黃瓜畝產(chǎn)量?jī)H為發(fā)達(dá)國(guó)家的1/4，番茄為發(fā)達(dá)國(guó)家的1/3。在品種研發(fā)方面，番茄、辣椒等高端蔬菜品種嚴(yán)重依賴進(jìn)口。

此外，部分地區(qū)老舊蔬菜設(shè)施有的已經(jīng)不具備生產(chǎn)能力甚至空置，造成了土地空間的浪費(fèi)；還有的蔬菜設(shè)施建設(shè)時(shí)間較早，存在一定安全隱患；部分目前仍在生產(chǎn)的傳統(tǒng)蔬菜設(shè)施也難以實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，導(dǎo)致產(chǎn)能過(guò)低。這就需要對(duì)老舊設(shè)施農(nóng)業(yè)進(jìn)行改造。

設(shè)施農(nóng)業(yè)“改造升級(jí)”，今年將有哪些大動(dòng)作？

傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)的設(shè)施將變得更“智能”。老舊設(shè)施將加快裝備升級(jí)，推廣現(xiàn)代化信息技術(shù)。包括改造棚型結(jié)構(gòu)，推廣新型復(fù)合保溫墻體，優(yōu)化屋面結(jié)構(gòu)，提高保溫和蓄熱的性能等；推廣水肥一體化的自動(dòng)化調(diào)控設(shè)備，打藥機(jī)、物流運(yùn)輸機(jī)等省力化作業(yè)設(shè)備，提高整體設(shè)施農(nóng)業(yè)的機(jī)械化、自動(dòng)化和智能化水平。

通過(guò)科學(xué)的控制邏輯實(shí)現(xiàn)室內(nèi)電氣設(shè)備的自動(dòng)控制，實(shí)現(xiàn)溫室環(huán)境的精準(zhǔn)控制，為作物創(chuàng)造最佳的氣候環(huán)境。

中農(nóng)富通曾在全國(guó)參與規(guī)劃建設(shè)多個(gè)農(nóng)業(yè)園區(qū)信息化項(xiàng)目，利用現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)，共建有溫室環(huán)境智能監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)氣象站、視頻監(jiān)控系統(tǒng)、溫室環(huán)境智能控制系統(tǒng)、數(shù)字IP網(wǎng)絡(luò)廣播系統(tǒng)、多媒體展示系統(tǒng)以及中控管理中心。通過(guò)中控管理中心的集中管控，可遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)查看各場(chǎng)館內(nèi)的具體環(huán)境指標(biāo)（空氣溫濕度、光照度、CO2等）以及現(xiàn)場(chǎng)的視頻圖像信息、園區(qū)氣象信息，同時(shí)可遠(yuǎn)程在線播放音樂(lè)、資訊以及及時(shí)廣播通知，為園區(qū)安全、緊急求助等提供重要及時(shí)工具。

現(xiàn)代設(shè)施育苗中心正抓緊建起來(lái)。中國(guó)設(shè)施農(nóng)業(yè)70%以上是以家庭為單元的小農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)，機(jī)械化水平僅為30%-40%。這種作業(yè)方式在種苗培育、品種選擇等方面都存在不足。建設(shè)現(xiàn)代設(shè)施育苗中心，通過(guò)擴(kuò)大蔬菜的優(yōu)質(zhì)種苗，提高優(yōu)質(zhì)種苗的供給覆蓋率，將有效解決小農(nóng)戶育苗難、成本高、質(zhì)量差的問(wèn)題。

“大約5萬(wàn)畝的設(shè)施蔬菜，就需要一個(gè)現(xiàn)代化的設(shè)施育苗中心。因此，未來(lái)將會(huì)從設(shè)施蔬菜集中的區(qū)域來(lái)逐步推廣，根據(jù)密度建設(shè)現(xiàn)代設(shè)施育苗中心?！钡匝┝嵴f(shuō)。

中農(nóng)富通長(zhǎng)期致力于組培產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在組培脫毒技術(shù)、發(fā)展模式及組培種類(lèi)等多方面深耕多年，并于2014年在集團(tuán)內(nèi)成立脫毒組培研究中心，目前在廣西玉林、河北邢臺(tái)、北京通州三地設(shè)置組培研發(fā)分中心，并配套先進(jìn)高效組培室，配備組培技術(shù)專員，不斷完善脫毒組培育苗繁育體系，廣西組培中心成立于2015年，主要培育中草藥和花卉種苗；邢臺(tái)組培中心成立于2017年，主要培育脫毒草莓苗；2022年北京通州科技園脫毒組培研發(fā)中心成立，配套先進(jìn)高效組培室，配備組培技術(shù)專員，不斷完善脫毒組培育苗繁育體系，為園區(qū)提供更多育種技術(shù)支持和保障。

北京脫毒組培研發(fā)中心占地1200㎡，分為組培室（300㎡）、馴化移栽區(qū)（300㎡）、原原種栽培示范區(qū)（400㎡），其中組培培養(yǎng)室3間，面積共計(jì)160㎡，具備年產(chǎn)脫毒原原種苗30萬(wàn)株、栽培苗1000萬(wàn)株的能力。

今年中央一號(hào)文件在設(shè)施農(nóng)業(yè)方面還有一個(gè)新提法——“利用戈壁、沙漠等發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)”。這些地方如何發(fā)展農(nóng)業(yè)？

“戈壁、沙漠以及鹽堿地、灘涂等地方發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，是為了更好利用水土資源。”翟雪玲分析，科技讓這些過(guò)去不能生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品或生產(chǎn)率非常低的土地資源得到了改造。

例如，甘肅、新疆等地通過(guò)引入現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設(shè)施，大力發(fā)展戈壁農(nóng)業(yè)，取得了明顯成效。在甘肅的戈壁灘，通過(guò)打造日光溫室并引進(jìn)基質(zhì)栽培、水肥一體化、物聯(lián)網(wǎng)控制等技術(shù)，已經(jīng)形成了數(shù)十萬(wàn)畝的戈壁農(nóng)業(yè)；新疆在突破了水的限制后，充分發(fā)揮光熱資源優(yōu)勢(shì)，生產(chǎn)出了高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品。

酒泉市肅州區(qū)與國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)院校、科研單位合作，由中農(nóng)富通規(guī)劃、設(shè)計(jì)并建設(shè)的中荷智能連棟溫室項(xiàng)目，希望通過(guò)引進(jìn)創(chuàng)新荷蘭乃至世界上最先進(jìn)的設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、裝備、管理方式等，推動(dòng)現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)及戈壁生態(tài)農(nóng)業(yè)的提檔升級(jí)，引領(lǐng)中國(guó)西北地區(qū)乃至絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶上區(qū)域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。目前項(xiàng)目已經(jīng)建成并投入使用，在祁連雪山的映襯下熠熠生輝。

位于甘肅省肅州區(qū)東洞戈壁農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，建設(shè)規(guī)模21360 m2。其中建設(shè)高效生產(chǎn)溫室1棟，軸線面積19240 m2，配套包裝區(qū)、設(shè)備區(qū)、倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)和辦公區(qū)共計(jì)1920 m2，配套能源房200 m2。

項(xiàng)目以西紅柿、彩椒等果菜高效生產(chǎn)為主，參照歐盟良好農(nóng)業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)模式制定統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和管理標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建優(yōu)質(zhì)安全果菜高效生產(chǎn)模式，實(shí)現(xiàn)果菜生產(chǎn)機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化，帶動(dòng)周邊地區(qū)現(xiàn)代果蔬產(chǎn)業(yè)和智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展。項(xiàng)目的建設(shè)集聚人才、技術(shù)、資本等高端要素，加快推進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級(jí)。

現(xiàn)代化設(shè)施農(nóng)業(yè)，更是拎穩(wěn)城市“菜籃子”的重要保障。大城市人口集中，蔬菜消耗量大，土地資源緊張。專家介紹，現(xiàn)代都市型的智慧設(shè)施農(nóng)業(yè)是今后的發(fā)展方向，包括建設(shè)全年生產(chǎn)立體種植、智能調(diào)控的聯(lián)動(dòng)溫室、植物工廠等，形成布局合理、高產(chǎn)高效、能夠保障一定產(chǎn)品需求的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化園區(qū)。

由中農(nóng)富通進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)、建設(shè)施工的中國(guó)南和設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，占地面積16萬(wàn)平方米，高端智能溫室面積11.3萬(wàn)平方米，包含水果番茄、水果黃瓜、水果彩椒高效智能生產(chǎn)溫室、地面潮汐灌溉工廠化育苗和泵房等配套設(shè)施；年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水果彩椒2000噸，年產(chǎn)值1800萬(wàn)元以上。

通過(guò)銷(xiāo)售方自提、自有冷鏈車(chē)物流和第三方物流，主要供給北京、邢臺(tái)、邯鄲、廣州等地，與省內(nèi)的北國(guó)、家樂(lè)園、福美多、萬(wàn)客來(lái)和美食林等超市建立長(zhǎng)期供貨協(xié)議，與北京的卜蜂蓮花、物美等超市建立良好的供銷(xiāo)合作關(guān)系。特別是在疫情期間，積極響應(yīng)市民需求，作為當(dāng)?shù)厥卟藨?yīng)急儲(chǔ)備庫(kù)，2021年第一季度所有生產(chǎn)近300噸蔬菜均以平價(jià)供應(yīng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)；并積極聯(lián)合近心農(nóng)業(yè)、福美多、保鮮網(wǎng)等業(yè)內(nèi)平臺(tái)，無(wú)接觸直配，滿足市民需求；同時(shí)，對(duì)于縣醫(yī)院等特殊單位實(shí)施低價(jià)直配，抗擊疫情、保障供給。CCTV、新華社、中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)、河北省新聞聯(lián)播、河北新聞網(wǎng)以及各大報(bào)社相繼報(bào)道。

智能化的技術(shù)與裝備，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的需求，也是提高設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平和能力的需求。從長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展看，我國(guó)溫室市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮?，智能溫室大棚用戶也趨于理智和成熟，普遍要求溫室趨于布局合理化和?duì)當(dāng)?shù)貧夂驐l件適應(yīng)性的科學(xué)化以及溫室應(yīng)用技術(shù)的普及化。